矮仔成蝦仁飯 @ ~☆*∴騎螞蟻踩大象的生活世界*∴°

招牌

常在電視節目上看到介紹這家
卻沒來吃過~
每次經過都很多人

上桌囉!

蝦仁飯~一碗小貴的蝦仁飯!老闆說蝦仁飯好吃的關鍵在於當天現撈現剝的新鮮蝦仁，再以油鍋和蔥段炒過，用濾下的蝦汁和熬煮兩個多小時的柴魚高湯，在大火中放入米飯一同攪拌，讓米飯充分吸入柴魚醬汁與蝦汁，然後起鍋入碗，最後鋪上之前熱炒的濃郁鮮香蝦仁
不過~整個吃起來米粒太溼~太軟~不喜歡!(個人口味)

蝦子近拍